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2020-01-11 16:22:36

js06.com金沙官网登录|南瓜炖牛肉要做的美味又入口柔软,这些秘诀必不可少!

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将牛腱肉冷水泡一个小时,切成2厘米见方的块。

备料:6-8片姜片,3-4块冰糖,7-8个干辣椒,一个卤料包。

油锅放两瓷勺油烧热,放入所有调料,炒香后放入牛肉。

炒到牛肉稍微断生后,倒三瓷勺老抽炒上色。

倒入三瓷勺黄酒炒香。

倒水没过牛肉,大火烧开转小火,盖上盖子炖1小时,牛肉能用筷子扎透的时候,就可以放南瓜片了。

煮15分钟左右大火收汁出锅。